Блюда, которые может приготовить админ
Придя домой админ, обычно, ленится что готовить для себя. И в ход идут пельмени или фастфуд. Предлагаю вам блюда, которые не требуют больших затрат по времени и блюда, которые в состоянии приготовить даже админ.
Поехали
Сырные палочки
Ингредиенты: сыр, мука, яйцо, растительное масло.
Приготовление: в миску натереть сыр добавить муку, яйцо перемешать, и полученное тесто разделить на палочки после чего обжарить .
Тушёные макароны с овощами
Ингредиенты: овощи на ваш вкус, сливочное масло, макароны, вода, специи.
Приготовление: на сливочном масле обжарить овощи в течении 10-15 минут, затем добавить макароны, залить их водой, добавить специи и тушить до готовности.
Корн-доги
Ингредиенты: сосиски, мука, яйцо, разрыхлитель, молоко, растительное масло.
Приготовление: муку, яйцо, молоко, разрыхлитель смешиваем в миске для получения так называемого кляра, затем окунаем сосиски в кляр и обжариваем в большом количестве растительного масла.
Рецепт Лазанья по-болонски
Итак, приступим:
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на среднем огне лук и морковь 30 секунд, добавить чеснок, сельдерей и нарезанный кубиками бекон, обжарить 2 минуты, затем залить красным вином.
После выпаривания вина добавить фарш и перемешать до мелкой крошки, затем добавить протертые помидоры, кубик говяжьего бульона и залить 200 мл (1 стакан) горячей воды.
Перемешать, посолить и тушить под крышкой около 20-30 минут. Сняв сковороду с огня, добавьте орегано и приготовьте соус бешамель.
В кастрюле растопить масло и обжарить муку 30-40 секунд до золотистого цвета, во все это влить холодное молоко и, постоянно помешивая палочкой, довести до кипения. Затем посолить и приправить мускатным орехом. На дно прямоугольной сковороды размером 30х40 см нанести тонкий слой соуса бешамель. Выложите слой корочек и выложите 1/4 часть фарша.
Выложите второй ряд корочек, налейте 1-2 ложки соуса бешамель, 1/4 части фарша и выложите тонко нарезанный сыр моцарелла.
Накройте третьим рядом корок, затем соусом бешамель, 1/4 фарша и выложите последний четвертый ряд корок, залейте оставшимся соусом бешамель, пропустить через мясорубку и залить оставшимся сыром моцарелла, нарезанным ломтиками или натертым на терке желтым сыром, накрыть алюминиевой фольгой и запекать около 40 минут.