
Салат «Пасхальное яйцо»
Ингредиенты: 6 куриных яиц, 800 грамм майонеза, филе курицы 250 — 300 грамм, 400 грамм ананасов консервированных, 300 — 400 грамм жареных шампиньонов, 7 штук чернослива, щепотка соли, грецкие орехи.
Способ приготовления в глубокой тарелке:
первый слой — отварные желтки покрошить на дно тарелки, положить ананасы кубиками, майонез
второй слой — филе курицы, шампиньоны тонко нарезать полосками, майонез
третий слой — белки кубиками, весь чернослив, немного соли, майонез
четвёртый слой — ананасы, шампиньоны, майонез, желток, посыпать грецкими орехами
Салат «Вдохновение»
Ингредиенты: отварной картофель 4 штуки, 2 моркови, курага 300 грамм, пучок петрушки, зелёный лук, консервированная рыба любая (сардина, ставрида, скумбрия), майонез, киви для украшения.
Способ приготовления салата:
первый слой — 3 ст. л. майонеза на дно тарелки, сверху положить нарубленную мелко зелень, картофель 2 штуки кубиками, одну морковь, майонез
второй слой — консервированная рыба растёртая ложкой, соломкой курага, майонез
третий слой — 2 штуки картофеля, оставшуюся морковь, зелень, майонез
четвертый слой — рыба, курага, майонез
пятый слой — украсить тонкими кольцами киви
Салат «Граф»
Ингредиенты: отварной рис 500 грамм, обжаренные грибы 500 грамм, курица 300 грамм, чернослив для украшения, грецкие орехи, 8 яиц, майонез, 1 штука фиолетового лука.
Способ приготовления салата:
первый слой — майонез 5 ст. л., грибы, курица соломкой, майонез
второй слой — рис 250 грамм, мелко нарезанный лук, 4 яйца кубиками, майонез
третий слой — грибы, грецкие орехи, майонез
четвертый слой — рис оставшийся, курица, яйца, майонез
пятый слой — украсить черносливом и грецкими орехами