Админские хачапури
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u1413791/data/www/admin-day.ru/wp-content/plugins/janes-related-posts/janes-related-posts.php on line 349
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/u1413791/data/www/admin-day.ru/wp-content/plugins/janes-related-posts/janes-related-posts.php on line 386
Вкуснейшее сырное блюдо – «ленивые» хачапури, получившее своё прозвище благодаря простому рецепту и быстрому приготовлению. Всем любителям сыра однозначно понравится!
Необходимые ингредиенты:
— твёрдый сыр, можно пармезан (200г);
— зеленый лук (2шт);
— сметана (200г);
— сырые яйца (2шт);
— мука (около 4-6 ст. ложек);
— немного соды (0.5 ст. ложки);
— масло растительное;
— соль по желанию.
Для начала натираем мелко сыр на тёрке и кладём в глубокую ёмкость.
Измельчаем зеленый лук (можно использовать блендер)
Разбиваем два яйца в ёмкость с сыром, добавляем немного сметаны и измельченного зеленого лука. Тщательно всё перемешиваем.
Теперь добавляем соду, муку и снова перемешиваем. Также можно кинуть небольшое количество соли по вашему усмотрению.
Выкладываем получившееся сырное тесто на заранее нагретую сковороду, покрытую растительным маслом, и выравниваем поверхность, чтобы получилась ровная лепешка.
Выпекаем лепешку на небольшом огне около 4-6 минут с одной стороны и 2-3 минут с другой. Лепешка должна приобрести красивый золотистый оттенок.
Сырное лакомство готово, можно подавать к компьютерному столу!